Синапеното семе има голям брой ползи за здравето

Горчицата е самото съкровище, а наличните й части включват корени, семена и листа. Синапеното семе има много дълга история в традиционната китайска медицина. Синапеното семе съдържа различни полезни за човешкото тяло хранителни вещества, особено горчични ензими и синапинова киселина, както и високо съдържание на мазнини и протеини. Те могат да бъдат преработени в горчично масло или горчичен сос за консумация от човека и могат да работят като съставка в различни хранителни материали, за да играят важна роля в дезинфекцията и подобряването на вкуса.

Екстракт от горчично семе съдържа и различни видове ценни антиоксидантни съединения като:
1. Хидроксицинатна киселина
Проучването установи, че това съединение инхибира човешки белодробни аденокарциномни клетки и е ефективно срещу множество резистентни на лекарства М. туберкулоза. Освен това има антималарийна активност и други ползи.
2. Кверцетин
Важно съединение, което се бори срещу свободните радикали
3. Изорамнетин
Проучванията са установили, че това съединение може да причини определена апоптоза (клетъчна смърт) на някои ракови клетки. Също така има специални ефекти при възпалителни кожни заболявания.
4. Кемпферол
Има хипогликемия, антиоксидантно, противовъзпалително, антибактериално, сърдечно-съдово и невропротективно действие и други функции.

Той има различни приложения, включително за лечение на абсцеси, бронхит, астма, настинки, ревматизъм, зъбобол, различни болки, възпаление на пикочния мехур, язви и всякакви стомашно-чревни заболявания и обикновено е под формата на маз от синапено семе, което се прилага частично външна кожа.
В исторически план горчичните семена също се използват в бани за облекчаване на възпалението, тъй като помагат за ускоряване на притока на кръв.
Синапените семена също често се използват за направата на това, което познавате като „уасаби“, а също така са добър източник на минерали като фосфор, желязо, калций, цинк, магнезий и манган.