Калиев сорбат

Калиев сорбат

[ Други имена ]
E202
Сорбистат-К
Сорбистат калий
[CAS №. ] 24634-61-5
[ Молекулярна формула ] C6H7KO2
[ Молекулно тегло ] 150.22
[ Външен вид ] бял прах
[Функция]
1. Хранителни консерванти. Може ефективно да ограничи мухъл, анаеробно-аеробна бактериална активност на дрожди, като сирене, вино,
кисело мляко, сушени меса, ябълков сайдер, безалкохолни и плодови напитки и печени изделия. За да удължите срока на годност на храната и да запазите оригиналния вкус на храната.
2. използва се в много продукти за лична хигиена за инхибиране на развитието на микроорганизми за стабилност на рафтовете.
3. Използва се предимно със сладки вина, пенливи вина и някои твърди сайдери.
[ За калиевия сорбат ]
Калиевият сорбат е калиевата сол на сорбиновата киселина. Основната му употреба е като хранителен консервант (E номер 202). Калиевият сорбат е ефективен в различни приложения, включително храна, вино и лични грижи.
Калиевият сорбат е нов вид хранителен консервант, който може да инхибира растежа на бактерии, плесени и дрожди, без да влияе неблагоприятно на вкуса на храната. Той включва човешки метаболизъм, има лична безопасност и е международно признат като най-добрия хранителен консервант. Неговата токсичност е много по-ниска от другите консерванти и в момента се използва широко в храните. Калиевият сорбат може напълно да прояви своя антисептичен ефект в кисела среда, но има малък антисептичен ефект при неутрални условия.

   Ако искате да научите повече за  Калиев сорбат информация, добре дошли да се свържете с нас!