Сънсет жълт клас храна

[Синоними] CI Food Yellow # 3; FD & C Жълт # 6; Залез жълт цвят
[Химическо семейство (клас)] Моно азо багрило
[Химично наименование] Ди натриева сол на 1- (4-сулфофенилазо) -2- нафтол-6- сулфонова киселина.
[CAS №] 2783-94-0
[Молекулярна формула] C16H10N2O7S2Na2
[Молекулно тегло] 452.37
[Външен вид] Оранжево червен прах
[Анализ] ≥85.0%
COA на Sunset Yellow Food Grade
Неразтворимо във вода вещество: ＜ 0.1%
Етерен екстракт: ＜ 0.1%
Несулфонирани първични ароматни амини: ＜ 0.01%
Спомагателни багрила: 3.4%
Общо органично съединение, различно от оцветители: 0.29%
1- (Фенилазо) -2-нафтал нол (Судан I) (mg / kg): 0.31%
Тежки метали като pb (mg / kg.): 22
Арсен (mg / kg.): 1.7
Олово (mg / kg.): 6.4
Живак (mg / kg.): ＜ 1
Кадмий (mg / kg.): ＜ 1
Относно Sunset Yellow Food Grade
Сънсет жълто има силна светлоустойчивост и топлоустойчивост (205 ℃), лесно абсорбира влагата. Разтворим е във вода, 0.1% воден разтвор е оранжево жълт; Разтворим в глицерол, пропилей гликол, слабо разтворим в етанол, неразтворим в мазнини. Неговата устойчивост и стабилност са силни в лимонената киселина, винената киселина. Той е оранжевокафяв при среща с алкали и избледнява при намаляване. Съпротивлението му е добро. Дължината на вълната на максимално поглъщане е 482 nm + 2 nm. Засенчването на Sunset yellow е подобно на лимонено жълтото.
Sunset Yellow може да се използва за плодови напитки (течни, твърди), напитки от плодови сокове, сода, грим при приготвянето на вино, бонбони, сладкиши, червена и зелена коприна, консерви, кондензиран сок, зелена слива, скариди.
Sunset Yellow Food Grade се използва за оцветяване на храни, фармацевтични продукти и козметика, а също така е суровина за производството на алуминиево солено езеро.
[Съхранение] Съхранявайте на хладно и сухо място, предпазвайте от светлина и горещо.