декстраназа

Купете декстраназа онлайн на цена на едро. Високо качество. Вземете най-новата цена. Запитване сега!
Купете декстраназа онлайн от производител/доставчик, за продажба, цена, доставка - Bolise.

[CAS №. ] 9025-70-1
[Външен вид] Почти бял прах

[Функция]
Декстраназата катализира хидролизата на α-1,6 гликозидните връзки в декстрана. Това помага за разграждането и отстраняването на декстрана, което иначе може да причини проблеми в определени медицински и индустриални приложения.

[Приложения]
1. Грижа за зъбите: Декстраназата се използва в някои продукти за грижа за устната кухина, като пасти за зъби и води за уста, за да помогне за отстраняването на плаката и биофилмите, съдържащи декстран, от зъбите.
2. Промишлени процеси: Декстраназата се използва в захарната промишленост за разграждане на декстран, който може да попречи на кристализацията и рафинирането на захарта.
3. Биомедицински употреби: Декстраназата е изследвана за нейния потенциал да предотвратява или лекува усложнения, свързани с декстран, като тромбоза и възпаление.

Относно декстраназата
Декстраназата е ензим, който специфично разгражда декстран, вид сложен полизахарид. Декстраназата се произвежда от различни микроорганизми, включително определени бактерии и гъбички.
Декстраназата специфично се насочва и разцепва α-1,6 гликозидните връзки в декстрановия полимер.
Този процес разгражда дългите, разклонени молекули декстран на по-малки, по-лесно управляеми фрагменти.
Декстраназата проявява висока степен на специфичност за декстран, с минимална активност срещу други полизахариди.
Ефективността на ензима при хидролизиране на декстран може да бъде повлияна от фактори като pH, температура и наличието на инхибитори или активатори.