Екстракт от хмел

[ Латинско име ] Humulus lupulus L
[Спецификация] 5% танин, 5% флавоноиди
[Метод за откриване] HPLC
[Използвана част] Цвете
[Външен вид] Кафяво жълт фин прах
Относно екстракта от хмел
Хмелът са женските цветни шишарки, известни още като стробили, на растението хмел (Humulus lupulus). Хмелът е част от семейството Cannabaceae, което включва и рода Cannabis (коноп). Те се използват предимно като ароматизатор и стабилност в бирата, въпреки че хмелът се използва и за различни цели в други напитки и билкови лекарства. Първата документирана употреба на хмел в бирата като горчив агент е от единадесети век.
Днес хмелът се използва широко в пивоварството заради многото си предполагаеми предимства, включително балансиране на сладостта на малца с горчивина, допринасяне на различни желани вкусове и аромати и има антибиотичен ефект, който благоприятства дейността на бирената мая спрямо по-малко желаните микроорганизми.
Хмелът се използва и в билколечението по начин, подобен на валериана, като средство за лечение на безпокойство, безпокойство и безсъние.