Сафлорово масло

[ Латинско име ] Carthamus Tinctorius L.
[Спецификация] 75% линолова киселина
[Метод за откриване] HPLC
[Външен вид] Прозрачно бледожълто до жълто масло
[Функция]
Той предотвратява натрупването на холестерол в стените на кръвоносните съдове; предотвратяват артериосклероза и сърдечно-съдови и мозъчно-съдови заболявания; и т.н.
Относно шафраново масло
Цветето на шафран се използва в традиционната китайска медицина от хиляди години. Използва се за лечение на менструални нарушения. Сафлоровото цвете е емменагога, което означава, че му се дава да донесе менструация. Шафранът също се използва за лечение на менструални болки, за укрепване на матката след раждане, за облекчаване на скованост и болка в ставите, а понякога и за лечение на травма на корема. Според традиционната китайска употреба цветето на шафран е кръвен регулатор; тоест тонизира и хармонизира кръвта и разтваря кръвните съсиреци. Казва се, че шафлорът има топъл характер и остър вкус. Китайските практикуващи използват масло от шафран при масаж на туина. 
 Маслото в линолевия шафран съдържа почти 75% линолова киселина, която е значително по-висока от царевичното, соевото, памучното, фъстъченото или маслиновото масло. Този тип шафран се използва предимно за хранителни маслени продукти като салатни масла и меки маргарини. Изследователите не са съгласни дали маслата с високо съдържание на полиненаситени киселини, като линолова киселина, помагат за намаляване на холестерола в кръвта и свързаните с тях проблеми със сърцето и кръвообращението. Независимо от това се счита за "висококачествено" хранително масло и обществената загриженост по тази тема направи шафранът важна култура за растително масло.