естрагон

Естрагонът или драконовият кантарион (Artemisia dracunculus L.) е многогодишна билка от семейство Asteraceae, свързана с пелин. Съответстващ на видовото му име, често срещан термин за растението е „драконова билка“. Той е роден в широк район на Северното полукълбо от най-източната Европа през Централна и Източна Азия до Индия, Западна Северна Америка и юг до Северно Мексико. Северноамериканските популации обаче могат да бъдат натурализирани от ранното въвеждане на хората.
Естрагонът нараства до 120-150 см височина, с тънки разклонени стъбла. Листата са ланцетни, с дължина 2-8 см и широчина 2-10 мм, лъскаво зелено, с цял ръб. Цветовете се произвеждат в малки капитули с диаметър 2-4 мм, като всяка капитула съдържа до 40 жълти или зеленикаво-жълти цветчета. (Френският естрагон обаче рядко произвежда цветя.