Какво е ананас?

Ананасът (Ananas comosus) е общото наименование на годно за консумация тропическо растение, а също и неговите плодове. Той е роден в южната част на Бразилия и Парагвай. Ананасът се яде пресен или консервиран и се предлага под формата на сок или в комбинация от сокове. Използва се в десерти, салати, като допълнение към месни ястия и в плодов коктейл. Макар и сладък, той е известен с високото си съдържание на киселина (може би ябълчена и / или лимонена). Ананасите са единствените бромелиеви плодове в широко разпространеното отглеждане. Това е едно от най-важните търговски растения, които извършват CAM фотосинтеза.