Тимус вулгарис

Мащерката добавя отличителен ароматен аромат към сосове, яхнии, плънки, меса, домашни птици - почти всичко - от супа до салата. През Средновековието растението символизира смелост и за да поддържат духа си, рицарите, заминаващи за кръстоносните походи, получават шалове, бродирани с клонка мащерка от своите дами. Имаше и популярно схващане, че чаят от листа предотвратява кошмарите, докато друг смята, че чаят от мащерка и други билки позволява на човек да види нимфи ​​и феи. Билкарите през Средновековието считат мащерката за стимулант и спазмолитик и препоръчват да спите на мащерка и да я вдишвате като лек за меланхолия и епилепсия.