Ефектите от зехтина върху рака на гърдата

Мултидисциплинарната група за изследване на рака на гърдата (GMECM), ръководена от д-р Едуард Есрич, преподавател в Катедрата по клетъчна биология, физиология и имунология, демонстрира в предишни изследвания, че умереният прием на необработен зехтин може да забави разпространението на рака на гърдата . Сред резултатите, получени досега, изследователите подчертават факта, че умереният прием на необработен зехтин забавя разпространението на този рак поради действието на механизми, които противодействат на възможните неблагоприятни ефекти на мазнините, вместо това прекомерният прием на масло от семена може да навреди. В проучването изследователите ще продължат да изследват ефектите, които зехтинът може да окаже върху този вид рак, с експериментални проучвания и с човешки клетъчни линии и проби.